Weekly News

Wo der Sternekoch entspannt

Mai 5, 2018

Sylt hat über 60 000 Gästebetten und jedes Jahr ca. 6,51 Millionen Übernachtungen. Auf der größten deutschen Insel in der Nordsee gibt es ein großes gastronomisches Angebot; vier Restaurants haben Sterne im Guide Michelin.

Ältere Menschen sollten ein wenig anders essen

Mär 23, 2018

Wer 50 Lebensjahre überschritten hat, der spürt nicht nur ab und zu kleinere Wehwehchen an Knochen, Muskeln und Sehnen, sondern stellt auch fest, dass sich schneller Speckröllchen bilden – obwohl genauso viel gegessen wird wie bisher. Irgendwie gemein, doch mit ein paar kleinen Tricks und Ernährungsänderungen kann man auch in der zweiten Lebenshälfte in Form bleiben und dabei blendend aussehen.

Alles Poletto!

Jul 14, 2017

Die Spitzenköchin liebt die italienische Küche, weil diese von der Einfachheit und Frische ihrer Produkte lebt. Privat gibt es bei Poletto auch mal Frikadellen mit Kartoffelstampf. 

Gemüse ist das neue Fleisch

Jul 14, 2017

Die Anzahl der Veganer und Vegetarier in Deutschland steigt, jeder fünfte Verbraucher integriert gelegentlich eine fleischlose Mahlzeit in den Alltag. 

Der Herbst wird lecker

Jul 14, 2017

Feinschmecker aufgehorcht: Mit der eat&STYLE sowie dem Koch und dem Patissier des Jahres beglücken gleich drei kulinarische Top Events die Republik.eat&STYLE Geschäftsführer Kai Klemm verrät uns mehr zu dem Event im Interview.